Co chemie umí, co jiné předměty ne
Chemie čelí přímé dezinformaci v běžném životě jako málokterý jiný předmět. Ne v abstraktní rovině, ale na obalu, v lékárně a v příspěvku od tety. „Bez chemie.“ „Přírodní.“ „Bez éček.“ Detox. Alkalická voda. Chemtrails. Sotva který jiný obor má tolik učiva, které je ve veřejném prostoru systematicky převyprávěné špatně.
Chemik na to má nástroj, který se vejde do tří slov: složení, dávka, mechanismus. Co v tom je. Kolik toho tam je. Jak by to mělo v těle nebo v prostředí fungovat. Tři otázky, které rozeberou většinu marketingových a poplašných tvrzení dřív, než se dostanete k tomu, kdo je autor a kdo ho platí. Není to mediální výchova nalepená zvenčí, je to obsah předmětu.
Charakteristika oboru v revidovaném RVP ZV to říká sama: „Cílem je rozvoj nejen chemického, ale i udržitelného myšlení, důraz je kladen i na rozvoj praktických vědeckých dovedností (science process skills).“ Práce se zdroji, návrh pokusu, záznam dat a jejich prezentace, to všechno jsou science process skills. Mediální gramotnost je jen ta část, kde místo zkumavky posuzujete tvrzení.
Buďme ale přesní v tom, co v kurikulu opravdu je. Slova „média“, „reklama“ ani „dezinformace“ se v očekávaných výsledcích učení chemie nevyskytují. Chemie má něco lepšího: tři výsledky učení, které přímo žádají posuzování, analýzu dat a práci s informačními zdroji. Ukotvení tedy nemusíte hledat u průřezového tématu, máte ho v oboru.
Kde to v RVP najdete
Základní škola
Přímo v oboru Chemie, vše na úrovni ZV9. Okruhy jsou tři: Chemie a já (001), Chemie a planeta Země (002), Chemie a společnost (003).
| Kód | Doslovné znění | Prakticky |
|---|
CAP-CHE-001-ZV9-001 | „Posoudí kvalitu a složení potravin z hlediska vyváženého obsahu základních živin a aditiv.“ | Etiketa jako mediální sdělení. „Bez éček“ i „superpotravina“ patří do hodiny. |
CAP-CHE-002-ZV9-006 | „Analyzuje a interpretuje dostupná data o složení ovzduší v ČR i ve svém okolí.“ | Žák pracuje s reálným datovým zdrojem a porovnává ho s tím, co se o ovzduší píše. |
CAP-CHE-003-ZV9-013 | „S pomocí různých informačních zdrojů ilustruje rozmanitost chemie a reflektuje aktuální dění v tomto vědním oboru.“ | Aktuální zprávy o chemii jako hodnocené učivo, ne jako výplň hodiny. |
CAP-CHE-001-ZV9-004 | „Na příkladech chemického složení a vlastností látek běžně užívaných v domácnosti zdůvodní možnosti a limity jejich využití.“ | Čistidla, kosmetika, doplňky stravy. Limity jsou tady to podstatné slovo. |
CAP-CHE-003-ZV9-011 | „Navrhne a provede pozorování, demonstrace a pokusy včetně záznamu, zpracování a prezentace jejich výsledků.“ | Žák sám vyrábí důkaz a musí ho umět prezentovat. |
CAP-CHE-003-ZV9-014 | „Zmapuje chemické (a jiné) provozy v místě svého bydliště, zjistí informace o jejich produkci a zhodnotí její vliv na kvalitu životního prostředí a vlastní život.“ | Místní kauza s daty místo dohadů. |
Přes klíčové kompetence. KRP-KRP-000-ZV9-001 „Kriticky hodnotí informace z různých zdrojů.“, jejíž indikátory zahrnují doslova „Zkoumá autorství zdrojů.“, „V rámci svých možností ověřuje pravdivost informací.“ a „Zohledňuje hodnoty a zájmy informačních zdrojů.“. Dále KRP-VED-000-ZV9-001 „Analyzuje při rozhodování a řešení problémů objektivní informace a prezentované závěry vědeckého poznání.“ a KRP-BAD-000-ZV9-001 „Navrhne plán pro zkoumání a řešení specifického výzkumného problému.“.
Přes gramotnosti. Čtenářská gramotnost má indikátor ZGC-BPO-000-ZV9-001 „Posuzuje, proč jsou nepodložená tvrzení či domněnky předkládány jako fakta“, což je popis rozboru reklamy na doplněk stravy. Logicko-matematická přidává ZGM-POM-000-ZV9-001 „Systematicky kontroluje správnost řešení matematických postupů.“, bez kterého se u koncentrací a procent neobejdete.
Přes průřezová témata. Oba mediální výsledky učení tématu Společnost pro všechny, PTS-000-000-ZV9-002 a PTS-000-000-ZV9-003, mají u sebe uvedený Dějepis, Výchovu k občanství a Český jazyk a literatura, chemii ne. Nevykazujte je za chemii. Blíž je Udržitelné prostředí: PTU-000-000-ZV9-001 „Vyhledá příklady, kdy lidské zásahy do prostředí přinesly původně nepředvídané důsledky, a vysvětlí, jak je možné se z daných příkladů do budoucna poučit.“
Střední škola
RVP G revidované není, platí znění z roku 2021 a průřezové téma Mediální výchova v něm dál existuje (kapitola 6.5). Chemii sedí okruh Mediální produkty a jejich významy, ze kterého jsou pro vás nejpoužitelnější položky „reklama a její výrazové prostředky, kritický přístup k reklamě“ a „vztah mezi mediálními produkty a skutečností (mediální ‚reprezentace‘ skutečnosti…)“. Použitelný je i okruh Účinky mediální produkce a vliv médií s položkou „předpokládané či skutečné vlivy některých mediálních obsahů na vnitřní rozpoložení jedince“.
Charakteristika oblasti Člověk a příroda v RVP G říká, že gymnaziální přírodovědné vzdělávání „musí proto též vytvářet prostředí pro svobodnou diskusi o problémech i pro ověřování objektivity a pravdivosti získaných nebo předložených přírodovědných informací“. Doslovná znění chemických očekávaných výstupů tady necituji, najdete je v úplném znění RVP G, na které odkazuji ve Zdrojích. Na gymnáziu kotvěte přes průřezové téma a přes tuto větu.
RVP SOV má dvě použitelná místa. Průřezové téma Člověk a digitální svět (od 2023) vede žáky k tomu, aby „získávali data, informace a obsah z různých zdrojů v digitálním prostředí; při vyhledávání používali různé strategie; získaná data a informace kriticky hodnotili, posuzovali jejich spolehlivost a úplnost“. A oblast Vzdělávání pro zdraví (kategorie E) má výsledek vzdělávání „dovede v konkrétních informacích poskytovaných médii, včetně reklamy, rozpoznat způsoby ovlivňování a manipulace“, který se dá na učilišti s chemií propojit přímo. Znění cituji z RVP oboru Papírenská výroba; u svého oboru si ho ověřte v jeho vlastním RVP. Znění cituji z RVP oboru Papírenská výroba; u svého oboru si ho ověřte v jeho vlastním RVP.
Aktivity
1. Etiketa proti obalu
Ročník: 8. až 9. ZŠ | Čas: 30 minut | Příprava: 10 minut, přineste pět obalů | Nová
Přineste pět skutečných obalů: müsli tyčinku, ochucenou vodu, „přírodní“ mýdlo, doplněk stravy, dětský jogurt. Skupiny dostanou jeden obal a rozdělí si list na dva sloupce. Vlevo opíšou, co je na obalu napsané velkým písmem a v obraze. Vpravo, co říká složení. Pak porovnávají.
Zadání: „Nezajímá mě, jestli je to zdravé. Zajímá mě, co obal slibuje a co z toho složení potvrzuje. Ke každému slibu napište, ve které řádce složení ho najdete, nebo že tam není.“
- Které slovo na obalu nemá žádnou chemickou definici?
- Kdyby výrobce musel na přední stranu napsat první tři složky, změnilo by to obal?
- Co je na obalu napsané pravdivě, a přesto zavádí?
Kotví v: CAP-CHE-001-ZV9-001, viz tabulka výše.
2. Kolik toho tam vlastně je
Ročník: 8. až 9. ZŠ | Čas: 45 minut | Příprava: 15 minut | Nová
Aktivita běží na učivu o roztocích a koncentraci. Vezměte poplašné tvrzení, u kterého je uvedená látka i množství (obsah konzervantu v nápoji, dusičnany v zelenině, hliník v deodorantu). Žáci spočítají, kolik látky připadá na jednu porci, kolik by jí člověk musel přijmout za den a jaký objem výrobku by k tomu potřeboval. Vyjde obvykle číslo, které se řekne mnohem hůř než původní titulek.
Zadání: „Máte tvrzení, máte složení a máte kalkulačku. Spočítejte, kolik té látky sníte v jedné porci a kolik byste jí museli sníst, aby platilo to, co tvrdí článek.“
- V jakých jednotkách je číslo v článku a v jakých na obalu? Proč se to liší?
- Co článek neuvádí a bez čeho se to nedá posoudit?
- Dá se stejným výpočtem zpochybnit i opačné tvrzení, tedy reklama?
Kotví v: CAP-CHE-001-ZV9-004 a ZGM-POM-000-ZV9-001 „Systematicky kontroluje správnost řešení matematických postupů.“
3. Vzduch u školy
Ročník: 9. ZŠ, SŠ | Čas: 45 minut | Příprava: 15 minut | Nová
Nechte žáky najít, jak vypadala kvalita ovzduší ve vaší obci za poslední rok, a postavte to proti tomu, co se o ovzduší u vás říká na sociálních sítích a v místním tisku. Data o kvalitě ovzduší v ČR zveřejňuje Český hydrometeorologický ústav, konkrétní stránku s daty si vyhledejte přímo na jeho webu. Pro srovnání se světem má Our World in Data grafy pod licencí CC BY, u kterých je vždy vidět zdroj.
Zadání: „Najděte tři čísla o ovzduší u nás a k nim tři tvrzení, která jste o ovzduší u nás slyšeli. Ke každému napište, jestli ho data potvrzují, vyvracejí, nebo se k němu nedají použít.“
- Která tvrzení data ani nepotvrdí, ani nevyvrátí, a proč?
- Kdo data měří, jak často a kde přesně stojí měřicí stanice?
- Jak by se změnil výsledek, kdybyste vzali jiný měsíc?
Kotví v: CAP-CHE-002-ZV9-006 a KDI-DAT-000-ZV9-001 „Data získaná na základě vlastních kritérií a formulovaných dotazů z různých digitálních zdrojů posuzuje z hlediska souladu s již známými poznatky i nároku na spolehlivost zdroje.“
4. Detox pod lupou
Ročník: 9. ZŠ, SŠ | Čas: 45 minut | Příprava: 15 minut na výběr případu | Podle: Science Feedback a Health Feedback a Ověřovny iROZHLAS
Ověřovna Českého rozhlasu má za čtyři roky přes 230 rozebraných případů včetně dezinformací o zdravotnictví, česky a hotových k použití. Science Feedback je celosvětová síť vědců, která virálním tvrzením přiděluje hodnocení vědecké věrohodnosti a člení obsah do sekcí Climate, Health a Energy (licence CC BY-NC-SA 4.0, zdarma). Dejte skupinám tvrzení bez rozřešení: detoxikační náplast, alkalická voda, kolagen v nápoji. Rozřešení odhalte až na konci hodiny.
Zadání: „Rozeberte to na tři otázky. Co v tom je, kolik toho tam je a jak by to mělo v těle fungovat. U které z těch tří otázek se to sype?“
- Kterou část tvrzení lze ověřit chemicky a kterou vůbec ne?
- Kdo tvrzení šíří a co z toho má?
- Jaký pokus by tvrzení potvrdil, kdyby ho někdo udělal?
Kotví v: CAP-CHE-003-ZV9-013 a KRP-KRP-000-ZV9-001 „Kriticky hodnotí informace z různých zdrojů.“
5. Chemikálie v obraze
Ročník: 9. ZŠ, SŠ | Čas: 30 minut | Příprava: 15 minut | Podle: kitu Media Construction of Chemicals in the Environment, Project Look Sharp, a videí ČT edu
Project Look Sharp má mezi přírodovědnými kity jeden věnovaný přímo tomu, jak média konstruují obraz chemických látek v prostředí. Kit je anglicky a zdarma, ale hodnota je hlavně v metodě Constructivist Media Decoding, tedy ukázka plus pevná sada otázek. Postavte ji na českém materiálu: dva články o téže látce, jeden zpravodajský a jeden od výrobce, plus jeden obrázek. Video z ČT edu k tématu použijte jako třetí zdroj.
Zadání: „Podívejte se na ten obrázek. Jakou barvu má látka na fotce a jakou má ve skutečnosti? Kdo je na fotce a kdo tam není?“
- Jak vypadá „chemie“ na obrázcích v médiích a proč zrovna takhle?
- Který z těch tří zdrojů uvádí čísla a který jen dojmy?
- Co byste na fotce změnili, kdybyste chtěli vyvolat opačný pocit?
Kotví v: CAP-CHE-002-ZV9-006 a CAP-CHE-003-ZV9-013.
6. Procento, které nic neříká
Ročník: 8. až 9. ZŠ, SŠ | Čas: 20 minut, opakovatelně | Příprava: 10 minut | Podle: Calling Bullshit
Calling Bullshit je univerzitní kurz Carla Bergstroma a Jevina Westa o zavádějícím užití statistiky a datové grafiky, materiály jsou určené k otevřenému vzdělávacímu využití. Sesbírejte pět reklamních tvrzení s procenty: „o 50 % méně cukru“, „až o 30 % účinnější“, „99,9 % bakterií“. U každého se ptejte, z čeho se to procento počítá a co je ta druhá hodnota.
Zadání: „Ke každému tvrzení mi napište zlomek. Nahoru, co se změnilo. Dolů, z čeho. Když ten zlomek nedokážete sestavit, napište proč.“
- Které tvrzení je pravdivé a přesto zbytečné?
- Co znamená to nevyslovené „než co“?
- Kolik z těch pěti tvrzení by se dalo ověřit ve školní laboratoři?
Kotví v: CAP-CHE-001-ZV9-001 a KRP-VED-000-ZV9-001 „Analyzuje při rozhodování a řešení problémů objektivní informace a prezentované závěry vědeckého poznání.“
Co už existuje a nemusíte vymýšlet
České zdroje
Ověřovna iROZHLAS je pro chemii nejlepší český zdroj hotových případů. Zdravotní dezinformace tvoří jednu z jejích stálých linek, případy jsou psané česky, krátce a s dohledatelnými zdroji. Zdarma.
ČT edu má v sekci mediální výchovy 347 videí a 153 pracovních listů. Kolik z toho se hodí přímo pro chemii, zjistíte nejrychleji filtrem podle předmětu přímo na portálu. Vše je zdarma.
JSNS uvádí přírodovědné předměty mezi těmi, pro které jsou jeho audiovizuální lekce použitelné. Publikace jsou v PDF zdarma.
Zahraniční zdroje
Science Feedback včetně větve Health Feedback recenzuje virální tvrzení o zdraví a přiděluje jim hodnocení vědecké věrohodnosti. Anglicky, licence CC BY-NC-SA 4.0, pro nekomerční školní použití lze sdílet s uvedením zdroje.
Project Look Sharp z Ithaca College má přes 900 bezplatných dekódovacích lekcí a mezi přírodovědnými kity přímo Media Construction of Chemicals in the Environment, dále Media Construction of Resource Depletion a sérii Media Constructions of Sustainability. Anglicky, zdarma, materiál je z velké části obrazový.
Calling Bullshit má sylabus, videa a případové studie k zavádějícím číslům a grafům. Anglicky, k otevřenému vzdělávacímu využití.
Our World in Data přidává bezmála 14 000 grafů pod licencí CC BY, tedy s možností je převzít a přeložit. Užitečné hlavně u ovzduší, emisí a spotřeby látek.
Na co si dát pozor
„Bez chemie“ se nedá vyvrátit posměchem. Tu větu má doma na obalu půlka třídy a někdy ji říká máma. Když z ní uděláte pointu vtipu, žák se přestane ptát a začne se bránit. Funguje opačný postup: nechte ho vypsat, co ten obal slibuje, a ověřit každý slib zvlášť. Závěr si udělá sám a bude jeho.
Nedělejte z dávky univerzální odpověď. Věta „dávka dělá jed“ je pravdivá a snadno se z ní stane „takže je všechno v pořádku“. Aktivita s výpočtem koncentrace musí mít i druhou stranu: ukažte případ, kdy malé množství problém opravdu je, a případ, kdy expozice trvá roky.
Éčka nejsou jedno téma. Do seznamu aditiv patří kyselina askorbová i syntetická barviva, u kterých se vedou skutečné odborné spory. Hodina, která končí u „éčka jsou v pohodě“, je stejně zjednodušená jako ta, která končí u „éčka škodí“. CAP-CHE-001-ZV9-001 chce posouzení, ne verdikt.
Místní provoz je citlivé téma. U CAP-CHE-003-ZV9-014 mohou být rodiče žáků zaměstnanci mapovaného podniku i lidmi, kteří na něj podávají stížnosti. Pracujte s veřejnými daty a s dokladováním, ne s názory. Předem si rozmyslete, co uděláte, když se z hodiny stane schůze.
Efektní pokus není totéž co důkaz. CAP-CHE-003-ZV9-011 žádá záznam, zpracování a prezentaci výsledků. Právě tady se dělá mediální gramotnost: co jsme vlastně ukázali, co z toho plyne a co ne. Bez téhle části zůstane z pokusu jen barevná show, tedy přesně ten typ přesvědčování obrazem, který se snažíte rozebrat.
Zdroje
RVP a kurikulární dokumenty
České materiály
Zahraniční materiály
mimochodem →
Zavádíte tohle ve sborovně nebo to píšete do ŠVP?
Ozvěte se mi, školení stavím přesně na tom, co čtete.
Stav kurikula ověřen k 7. 8. 2026